オイル抜きで炭水化物ダイエット―メタボリック症候群の予防、解消バイブル茨木 くみ子
文化出版局 刊
発売日 2007-04
デザートレシピも良いです 2008-05-06
ご飯、パン等、炭水化物が大好きな私。このタイトルに飛びつきました（笑）。
通常、油を控えたレシピと言うと、どうも味気なくなってしまうのですが、
この作者のレシピは、さっぱり味だけれどもちゃんとコクがあり、とてもおいしいです。
「塩少々を入れた湯で肉をゆでる」等、
うまみを残しながら素材の脂を落とす方法も良いです。
まずはミートソーススパゲティを作りましたが、
思った以上にボリュームがあり、見た目・味・お腹の全て満足しました。
主食がたっぷり食べられるのも良いですね。
食べた後は、満腹感はあるものの、胃もたれ感は全く無く、体への負担が軽いです。
また、料理だけではなく、巻末のデザートレシピもとてもおいしいです。
特に抹茶ババロアが好みでした。
油脂のうまみに頼らなくても、十分おいしいものができるのだなぁ…
と実感させられる本です。
オイル抜きで炭水化物ダイエット―メタボリック症候群の予防、解消バイブル は評判にたがわぬ良書のようです。
まだお読みでないようでしたら是非にもお薦めします。
まだお読みでないようでしたら是非にもお薦めします。
体系立てて書かれる文章は親しみやすく、頭で考えなくても自然に理解できる自分を感じることが出来ます。
意外と思うかもしれませんが、こういう本って少ないんですよ。
読後は是非オイル抜きで炭水化物ダイエット―メタボリック症候群の予防、解消バイブル の世界の余韻に浸ってください。
私など「○○が××して」など・・・妄想しきりでした。
私だけでなく多くの読者もオイル抜きで炭水化物ダイエット―メタボリック症候群の予防、解消バイブル の世界観には魅力を隠せないようですね。
ハッキリとお薦めです。ご一読あそばせ！
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