内臓脂肪を増やさないための食事
食物繊維の摂取は動脈硬化や肥満の予防につながります。
野菜は茹でると量が減り、沢山食べられます。
また、柑橘類は袋ごと、リンゴなどは皮ごと食べるようにしましょう。
しかし、やみくもな食物繊維の摂りすぎには注意が必要です。なぜなら他の栄養成分の吸収を妨げる働きもあるからです。
何事もほどほどに・・・ですね。
・酒の肴にも気をつけましょう。
酒はカロリーが高いのに加え食欲を増進させます。食べすぎに注意するためにも、酒の肴には低カロリーのものが良いでしょう。
特に外食の時は、高カロリーな揚げ物などは避け、味付けの濃いものも避けましょう。
そして、お浸しなどを意識的に摂るようにしましょう。
・魚の油には、コレステロールを低下する作用があります。
血栓防止作用や高脂血症の防止作用が、不飽和脂肪酸と呼ばれる油にあります。
