内臓脂肪を増やさないための食事
・肉は、脂肪とたんぱく質の割合が部位によって違います。
沢山脂肪の多い部位を食べると、内臓脂肪が増えてしまいますので、注意が必要です。
日本食品標準成分表によると、牛肉（100g）では、
モモ肉＝エネルギー量：181kcal・脂質：9.9g
ヒレ肉＝エネルギー量：185kcal・脂質：9.8g
肩ロース＝エネルギー量：318kcal・脂質：26.4g
バラ肉＝エネルギー量：454kcal・脂質：42.6g
となっています
・料理は小皿に盛りましょう
大皿に盛ると、好きなものばかり沢山摂りすぎることがあります。栄養のバランスも偏りますので、1人づつ小皿に盛ったほうがよいでしょう。
・減塩は、無理せず徐々に慣らしていきましょう。
薄味の料理は慣れるまで、味気なくまずいと感じてしまいます。だから、日数をかけて少しずつ慣らしていきましょう。
また、普通のお醤油を使うよりポン酢などを使うと、塩分が少なくても美味しく満足できます。
